Türk ve dünya mutfağında baharatların önemli bir yeri vardır. Temel baharatların yanı sıra değişik ve keskin aromalı baharatların da kullanımına rastlanmaktadır. Bu baharatlar doğal bitki çayı olarak tüketildiğinde de insan sağlığına sayısız fayda sunar. Sağlık dostu baharatlardan biri olan ve çayı ile pek çok hastalığa şifa olan karanfil de kişiler tarafından sıkça tüketilmektedir.
Baharat çaylarından en bilinen karanfil çayıdır. Karanfilin ana vatanı Afrika ve Uzak Doğu olmasına rağmen şu anda tüm dünyada hem yemeklerde hem tatlılar da hem de kozmetik sektöründe kullanılmaktadır. Sağlık sorunlarına doğal yöntemlerle şifa bulmak isteyenler ise bu mucizevi baharatın çayını tüketmeyi tercih eder. Peki karanfil çayı yararları nelerdir?
Karanfil Çayının Faydaları
Karanfil çayı faydaları İbrahim Saraçoğlu gibi uzmanlar tarafından hemen hemen her gün TV’lerde kişilere aktarılmaktadır. Faydası saymakla bitmeyen, sağlık dostu bu şifalı baharatın çayının faydaları ise şunlardır:
- Karanfil çayı sinüs enfeksiyonlarının iyileşmesine yardımcı olur.
- Sindirime iyi gelir. Bağırsak sisteminin daha hızlı ve iyi çalışmasına yardımcı olur. İltihap ve kabızlık sorunlarına iyi gelir.
- Karanfil çayı iltihap önleyici özelliği ile yüksek ateşin düşmesine yardımcı olur. Alternatif tıpta da sıkça kullanılan bir yöntemdir.
- İçeriğindeki iltihap önleyici bileşenler sayesinde ateş düşürücü özelliği de bulunur. Karanfil çayı, alternatif tıpta da bağışıklık sistemini güçlendirmek ve ateş düşürmek için kullanılmıştır.
- Bağırsak parazitlerinin oluşumunu engeller. Var olan parazit ve mantarların geçmesini sağlar.
- Eklemlerde oluşan kireçlenmeye iyi gelir.
- Kilo vermede etkili bir çaydır.
- Cilt sağlığına iyi gelir. Cilt lekeleri ve kırışıklıkların azalmasını sağlar.